出版社：漓江出版社
年代：2013
定价：18.8
本书为中职烹饪专业校本教材。全书分蒸制类、煮制类、油炸类、烘烤类四辑，详细介绍了广西及南宁市饮食文化和30多个南宁地方特色小吃的选料、制作、摆盘全过程。图书全彩设计，图文并茂，图片精美直观，文字简洁。书中附有制作难点提示，方便学生掌握烹饪小吃的技能。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 南宁地方特色小吃站内查询相似图书 | ||
| 9787540767853 如需购买下载《南宁地方特色小吃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 桂林 | 出版单位 | 漓江出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
南宁地方特色小吃是漓江出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS972.142.671 的主题关于 风味小吃－食谱－南宁市－中等专业学校－教材 的书籍。