采购师基础知识

单元1 采购师国家职业标准概述 1

1．1 采购及采购师 2

1．2 采购在政府和企业中的重要作用 2

1．3 采购师已成为我国目前非常紧缺的

人才 3

1．4 不同级的采购师所要解决的关键

问题 3

1．4．1 采购员 3

1．4．2 助理采购师 3

1．4．3 采购师 4

1．4．4 高级采购师 4

单元2 采购基础知识 5

2．1 采购的概念、类型及管理 8

2．1．1 采购的概念 8

2．1．2 采购的类型 8

2．1．3 采购管理 9

2．2 采购业务流程 13

2．3 采购方式 15

2．3．1 现货采购、远期合同采购和期货

采购 15

2．3．2 集中采购与分散采购 16

2．3．3 直接采购与间接采购 17

2．3．4 招标采购 17

2．3．5 网上采购 18

单元3 商品学基础知识 19

3．1 商品分类 22

3．1．1 商品分类的概念和原则 22

3．1．2 商品分类的作用和方法 23

3．1．3 商品分类标志 26

3．1．4 商品代码、商品编码与商品条码

28

3．2 商品标准与标准化 31

3．2．1 商品标准 31

3．2．2 标准化及其形式与方法 33

3．3 商品质量与商品检验 37

3．3．1 商品质量管理 37

3．3．2　合格评定与质量监督 41

3．3．3 商品检验及检验方法 43

3．3．4 商品品级 47

3．4　商品包装 48

3．4．1　商品包装概述 48

3．4．2 包装材料 52

3．4．3　包装技术及标识 53

3．5　商品储存与养护 56

3．5．1　商品储存 56

3．5．2　商品养护 61

3．6　商品流通 63

3．6．1　商品流通组织 63

3．6．2　商品流通中介组织 68

3．6．3　商品流通政策 72

单元4 物流基础知识 75

4．1　物流及其构成要素 76

4．1．1　物流概述 76

4．1．2 物流构成要素 77

4．2　物流系统及其规划 79

4．2．1　物流系统 79

4．2．2　物流系统规划 80

4．3　运输与配送管理 81

4．3．1　运输方式及其特点 81

4．3．2　铁路货物运输 82

4．3．3 公路货物运输 83

4．3．4　水路运输和航空运输 84

4．3．5　配送 85

4．4　库存管理 87

4．4．1　库存的作用与类型 87

4．4．2 库存管理的目的 88

4．4．3　库存量的控制方法 89

4．4．4　降低库存的措施 90

4．5　物流与供应链管理 90

4．5．1　企业物流的概念 90

4．5．2　企业采购与供应物流管理 91

4．5．3　企业生产物流管理 91

4．5．4 企业销售物流管理 92

4．6 第三方物流管理 93

4．6．1 第三方物流的概念与特征 93

4．6．2　第三方物流的服务内容 93

4．6．3　第三方物流的合同管理 94

4．7　物流信息化 94

4．7．1　物流信息化对现代物流发展的

影响及其目的 94

4．7．2　物流信息化的要求 95

4．7．3　综合物流信息系统的功能 95

单元5 市场营销基础知识 97

5．1　市场营销概述 99

5．1．1　市场和市场营销 99

5．1．2　市场营销相关概念 101

5．1．3　市场营销观念的演变 104

5．2　市场分析 106

5．2．1　营销环境分析 106

5．2．2　竞争对手分析 115

5．2．3　消费者分析 117

5．3　营销管理 121

5．3．1　营销管理的任务 121

5．3．2　营销战略 122

5．3．3　营销策略 127

单元6 采购谈判基础知识 131

6．1　沟通基础知识 133

6．1．1　沟通的含义和类型 133

6．1．2 沟通过程 136

6．2　客户关系管理知识 139

6．2．1　客户关系管理概述 139

6．2．2　客户关系管理的内容 140

6．2．3　客户关系管理的基本模式 141

6．2．4　客户关系管理的实施 141

6．3　商务谈判策略 142

6．3．1　商务谈判策略的含义 142

6．3．2　商务谈判策略的构成要素 143

6．3．3　制定商务谈判策略的步骤 143

6．3．4 商务谈判策略的类型 144

6．4 商务谈判礼仪知识 147

6．4．1 迎送礼仪 147

6．4．2 会谈礼仪 148

6．4．3 签约礼仪 148

6．4．4 商务信函礼仪 149

6．5 公共关系基础知识 149

6．5．1 公共关系的概念和特征 149

6．5．2 公共关系的对象 151

6．5．3 企业公共关系 156

6．5．4 政府公共关系 158

单元7 相关法律、法规知识 161

7．1 合同法律制度 163

7．1．1 合同法律制度概述 163

7．1．2 合同的订立 164

7．1．3 合同的效力 166

7．1．4 合同的履行 167

7．1．5 合同的担保 169

7．1．6　合同的变更、转让和终止 170

7．1．7 违约责任 171

7．2 政府采购法律制度 172

7．2．1 政府采购与政府采购法概述 172

7．2．2 政府采购当事人 173

7．2．3 政府采购的方式和程序 174

7．2．4 政府采购合同 176

7．2．5 政府采购质疑与投诉 177

7．2．6　政府采购监督管理与法律责任 177

7．3　招投标法律制度 178

7．3．1　招投标法概述 178

7．3．2　招标 179

7．3．3　投标 181

7．3．4 开标、评标和中标 182

7．3．5 投诉与处理 185

7．3．6 法律责任 185

7．4 其他相关法律 185

7．4．1 产品与产品质量 185

7．4．2 消费者权益保护法律制度 188

7．4．3 商标法律制度 189

7．4．4 反不正当竞争法律制度 192

7．4．5 广告法律制度 194

7．4．6 价格法律制度 196

7．4．7 公司法律制度 198

7．4．8 《反海外贿赂法》相关知识 201

单元8 工商、税务和财务知识 203

8．1 工商行政管理知识 205

8．1．1 工商行政管理的内容与作用 205

8．1．2 工商行政管理的法律体系 206

8．1．3 工商行政管理的行政行为 206

8．1．4 登记注册管理 207

8．1．5 市场监督管理 208

8．2 税务知识 209

8．2．1 税收的概念及特征 209

8．2．2 税收的分类 209

8．2．3 税法及构成要素 210

8．2．4 流转税及其税种 212

8．2．5 税收征收管理 217

8．3 财务知识 218

8．3．1 财务管理概述 218

8．3．2 资金时间价值和风险分析 219

8．3．3　筹资基本方式 221

8．3．4　现金管理 222

8．3．5　应收账款管理 223

8．3．6 采购成本管理 224

8．3．7 财务报表分析 226

单元9 电子商务 231

9．1 电子商务的应用模式及发展 234

9．1．1 电子商务模式 234

9．1．2 电子商务的应用领域 234

9．1．3 电子商务模式发展 237

9．1．4 电子商务新兴平台 238

9．2 电子商务支撑环境 240

9．2．1 电子商务发展的技术环境 240

9．2．2 电子商务发展的社会环境 242

9．2．3 电子商务发展的经济环境 243

9．3 电子商务安全 245

9．3．1 电子商务安全的基本问题 245

9．3．2 技术性攻击 246

9．3．3 非技术性攻击 247

9．3．4 电子商务信息安全及防御策略 249

9．4 电子支付 250

9．4．1 支付方式的变革 250

9．4．2 各种支付方式 254

附录 采购师国家职业标准 257

《采购师基础知识》旨在帮助采购从业人员拓宽知识面，并在企业中展现出良好的职业综合素养。
本书以采购师职业技能鉴定标准为依据，内容主要包括采购师职业道德，商品学、商品流通学基础知识，物流基础知识，市场营销基础知识和商务谈判基础知识，相关法律法规知识，工商、税务和财务知识以及电子商务基础知识。