五味子栽培与贮藏加工技术

前言第一章　概述　一、五味子的经济价值　二、五味子的研究及栽培现状第二章　五昧子的种质资源和品种　一、种质资源概述　二、主要优良品种第三章　五昧子的生物学特性　一、植物学特征　二、生长结果习性第四章　五昧子的育苗与建园　一、育苗　二、建园第五章　五味子栽培及管理技术　一、架式及栽植密度　二、园地管理第六章　五味子病虫害及防治　一、主要侵染性病害　二、非侵染性病害　三、主要虫害第七章　五味子的采收及贮藏加工技术　一、五味子的采收、初加工(干制)及贮藏运输　二、五味子果实深加工　三、五味子根、茎、叶加工附录主要参考文献

五味子是主产于我国东北的大宗道地中药材，近年来，随着市场对五味子需求的增加和野生资源的不断减少，五味子的大面积人工栽培发展迅速。基于广大生产者对五味子栽培及贮藏加工技术的迫切需求，结合自己的研究和生产实践，我们总结了近年来相关领域的技术成果，对前版书进行了修订，形成了这本《五味子栽培与贮藏加工技术(第2版)》，希望对生产者的生产及经营有所帮助。 本书由艾军主编。