出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2017
定价：18.0
本教材以STEM教育理念为宗旨，从紧密结合生活的视角，设计开展了制作与保存家庭烘焙中常见的戚风蛋糕的活动。本教材通过阅读材料等形式拓展了食品防腐剂、食品添加剂等相关知识亦培养了学生在具体操作工程中的团队精神
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 戚风蛋糕的制作站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | STEM教育丛书 | ||
| 9787553780924 如需购买下载《戚风蛋糕的制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
戚风蛋糕的制作是江苏凤凰科学技术出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－制作 的书籍。