出版社：化学工业出版社
年代：2012
定价：36.0
本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引，方便读者鉴别和制作野菜。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 野菜鉴别与食用手册站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 亲近大自然系列 | ||
| 9787122150868 如需购买下载《野菜鉴别与食用手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
野菜鉴别与食用手册是化学工业出版社于2012.9出版的中图分类号为 S647-62 的主题关于 野生植物－蔬菜－中国－手册 的书籍。