(日) 大塚节子, 著
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2015
定价：32.0
本书介绍了制作面包的步骤，面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包，本书还介绍搭配各式面包的菜肴制作步骤。
面包烘焙魔法书是浙江科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－烘焙 的书籍。
(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著
(西) 亚尔萨, 著
(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著
(美) 德州农民, 著
黎国雄, 主编
王森, 主编
(日) 三宅郁美, 著
(英) 布瑞斯通, 著
(日) 梶原庆春, (日) 浅田和宏, 著