出版社：中国轻工业出版社
年代：2016
定价：68.0
南昌·市菜是中华市菜文化丛书之一，介绍了南昌的美食文化与南昌菜肴的烹饪技艺。本书共分为三篇，前两篇主要介绍市菜的来源与文化背景、南昌市菜的发展历史，第三篇主要介绍了南昌的特色市菜与烹饪方法。内容详略得当、图文并茂。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 南昌·市菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华市菜文化丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
南昌·市菜是中国轻工业出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.561 的主题关于 饮食－文化－南昌市 ,菜谱－南昌市 的书籍。