出版社：中国农业出版社
年代：2017
定价：24.5
本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法，提出了最新的农产品 加工技术，加工方法具体实用，旨在“做中学、学中做”，培养学生实际动手能力，为企业和社会培养实用型技术人才。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品加工新技术站内查询相似图书 | ||
| 9787109230132 如需购买下载《农产品加工新技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
农产品加工新技术是中国农业出版社于2017.8出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工－技术培训－教材 的书籍。