出版社：中国协和医科大学出版社
年代：2019
定价：400.0
营养学与食品卫生学有共同的研究对象，即食物和人体，即研究食物（饮食）与健康的关系，但研究目的不同。营养学研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制，食品卫生学则是研究食品中可能存在并危害人体健康的有害因素及其对机体的影响。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 营养与食品卫生学站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华医学百科全书 | ||
| 9787567906204 如需购买下载《营养与食品卫生学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国协和医科大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 400.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
营养与食品卫生学是中国协和医科大学出版社于2019.12出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养学 ,食品卫生学 的书籍。