出版社：上海交通大学出版社
年代：2012
定价：38.8
本书是高等院校旅游管理类中餐饮管理与服务、饭店管理等专业的核心课程教材之一。本教材对本课程的教学内容进行了全新的整合与提升。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒水知识与酒吧管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 252 | 印数 | |
酒水知识与酒吧管理是上海交通大学出版社于2012.出版的中图分类号为 F719.3 ,TS262 的主题关于 酒－基本知识－高等学校－教材 ,酒吧－经营管理－高等学校－教材 的书籍。