张仁庆, 主编
出版社：中国时代经济出版社
年代：2006
定价：20.0
本书全面介绍厨师在实习期间必须掌握的系列菜品的制作工艺及方法。
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厨师实习菜谱是中国时代经济出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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