微生物工程

微生物工程

陈必链, 主编

出版社:科学出版社

年代:2010

定价:56.0

书籍简介:

本书系统介绍微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科研成果。全书共分12章,内容以反映微生物工程产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主,同时选取多个典型的微生物工程生产过程的事例,系统介绍微生物工程的原理和生产技术。主要内容包括工业微生物菌种的选育及扩大培养、工业微生物的代谢调节和代谢工程、培养基的设计和灭菌、微生物发酵过程原理、发酵过程的优化和控制、发酵染菌及其防治、基因工程菌的培养、动植物及微藻细胞培养、生物炼制、微生物工程清洁生产、微生物工程生产实例简介等。

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9787030283269
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)56.0语种简体中文
尺寸30 × 21装帧平装
页数 300 印数

书籍信息归属:

微生物工程是科学出版社于2010.7出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 微生物-生物工程-师范大学-教材 的书籍。