出版社：科学出版社
年代：2010
定价：56.0
本书系统介绍微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科研成果。全书共分12章，内容以反映微生物工程产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主，同时选取多个典型的微生物工程生产过程的事例，系统介绍微生物工程的原理和生产技术。主要内容包括工业微生物菌种的选育及扩大培养、工业微生物的代谢调节和代谢工程、培养基的设计和灭菌、微生物发酵过程原理、发酵过程的优化和控制、发酵染菌及其防治、基因工程菌的培养、动植物及微藻细胞培养、生物炼制、微生物工程清洁生产、微生物工程生产实例简介等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 微生物工程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 56.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 30 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | |
微生物工程是科学出版社于2010.7出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 微生物－生物工程－师范大学－教材 的书籍。