中国食品文化文献举要

中国食品文化文献举要

徐兴海, 袁亚莉, 著

出版社:贵州人民出版社

年代:2004

定价:35.0

书籍简介:

本书从文献学的角度,论述了我国食品文化的博大精深,系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

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书籍详细信息
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9787221068224
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出版地贵阳出版单位贵州人民出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

中国食品文化文献举要是贵州人民出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-研究-中国 的书籍。