出版社：上海科学普及出版社
年代：2009
定价：39.8
本书详细讲述了数千道最家常菜肴的制作方法，同时针对不同人群，不同季节，为百姓精心挑选了功效极强的保健菜，做到营养与美味的完美结合。
Part01家庭必备烹饪技巧
食材选购
食材加工
食材烹饪
食材保存
Part02开胃爽口凉拌菜
Part03最好吃的下饭热菜
Part04美味养生汤羹粥
Part05家常主食面点
Part06别具风味点心小吃
Part07好学易做家常饮品
Part08家常滋补保健菜
Part09四季养生食谱
Part10男性保健
Part11女性保健食谱
Part12中老年保健食谱
Part13儿童特效功能食谱
附录
随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，而想要吃得可口，又要兼顾营养，则需要对烹饪技术有所掌握。如何提升自己的厨艺？怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢？如何才能在厨房中收获成功的乐趣呢？如果你经常为上述问题而感到困惑，不妨看看这本由美食营养专家精心指导和极力推荐的《新编家常菜典一本全》。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新编家常菜典一本全站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大生活 | ||
| 9787542744760 《新编家常菜典一本全》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||