巧手学做家常菜

巧手学做家常菜

沈天福等, 编

出版社:云南人民出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

本书是对新成家、初学烹饪的年轻人的菜谱,书稿简单直观易操作。书中搭配了不同的菜品,主要以家常菜为主,有炒菜、炖菜、甜品、汤,并分项介绍了每种菜品的特点、主料、辅料、调料的准备程序及辅料的配制、制作、制作工艺、成品色泽味道,以及制作中的一些要领和小秘诀。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787222045675
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出版地昆明出版单位云南人民出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

巧手学做家常菜是云南人民出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。