贵州江湖菜

贵州江湖菜

吴茂钊, 杨波, 编著

出版社:重庆出版社

年代:2017

定价:29.8

书籍简介:

本书在旧版基础上,重新选择菜品,将近些年流行的家常黔菜菜品加以整理,配以高清图片,力图打造最好吃、最好学、最精美的黔菜菜谱。书稿不仅包含禽畜、水产、特色素食的制作,还以详尽的笔墨介绍了花样繁多的贵州蘸水的制作,是对想了解黔菜、爱好美食的读者的最佳选择。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787229122034
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数印数 7000

书籍信息归属:

贵州江湖菜是重庆出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.182.73 的主题关于 菜谱-贵州 的书籍。