饕掏不绝

饕掏不绝

朱振藩, 著

出版社:生活书店出版有限公司

年代:2015

定价:50.0

书籍简介:

民以食为天,文人雅士更不乏以食取材得吟咏之乐。本书从东坡肉、乌骨鸡谈到海之鱼虾蟹、豆腐、面食、酥炸小点等,以品评之佳肴与泛谈饮食的各样面向为大类,引述食物典故,从名称的流变、菜色与制法说起,知味还能识味,读来舌底生津,口腹之欲有大满足。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807681069
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出版地北京出版单位生活书店出版有限公司
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饕掏不绝是生活书店出版有限公司于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。