茅建民等, 编著
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2007
定价：5.0
本书主要介绍小吃店服务对象，经营策略与技巧，主要小吃品种加工技术等。
如何创办小吃店是江苏科学技术出版社于2007.04出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。
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