苦荞栽培实用技术

书籍简介:

本书是关于苦荞栽培技术的农业科技推广著作。荞麦属蓼科荞麦属双子叶植物，是我国传统的粮食作物，被国际粮农组织公认为优秀粮药兼用粮种。苦荞多种植在生产条件极差的贫苦、冷凉、高海拔、无污染、欠发达的高原地区，大力发展苦荞种植，对苦荞种植区的农民脱贫具有重要意义。本书从苦荞的营养价值、生物学特征、分布及生态区划分、主要农艺及经济性状、栽培技术、收获与贮藏、苦荞食用方法及加工品的多个方面对苦荞相关情况进行了介绍，对从事苦荞种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事苦荞研究的学者亦具有参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

苦荞栽培实用技术是西南交通大学出版社于2018.12出版的中图分类号为 S517 的主题关于 荞麦－栽培技术 的书籍。