出版社：中华工商联合出版社
年代：2005
定价：30.0
本书详细介绍了清代饮食（以满汉全席为主）的发展历史，名菜、名师以及中华民族悠久的饮食文化，及268件宫廷御山膳的菜谱和盛器等。本书图文并茂，资料详实，是研究饮食文化、从事烹饪教学的必备读物。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 清代饮食站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中华工商联合出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |
清代饮食是中华工商联合出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国－清代 的书籍。