超实用小烤箱美食

超实用小烤箱美食

江艳凤, 王安琪, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2010

定价:25.0

书籍简介:

本书介绍了使用小烤箱烹调美食的方法,从基础知识讲起,按照食材进行分类,共分为三部分:蔬菜、海鲜和肉类,比萨、面、饭盒汤,饼干、蛋糕和面包,包括许多家常美食,介绍了家常美食的新做法。图片版式精美,内容实用。

作者介绍:

江艳凤,因为喜欢吃妈妈做的菜,无师自通地学会了台湾小吃、面食和米饭等中式料理。从事烹饪教学工作多年,因个性开朗、活泼、认真、负责且细心,再加上耐心的教学态度,广受学生欢迎。一直是烹饪班里人气最旺的烹饪老师。

书籍目录:

小烤箱大笔记认识小烤箱的6大核心使用小烤箱的6大秘诀清理小烤箱的6大诀窍江艳凤老师的小烤箱实验室萝卜糕荷包蛋茶碗蒸布丁烤香肠松子小饼干烤地瓜萝卜丸子汤芹菜炒鱿鱼小烤箱新手问答

小烤箱大笔记认识小烤箱的6大核心使用小烤箱的6大秘诀清理小烤箱的6大诀窍江艳凤老师的小烤箱实验室萝卜糕荷包蛋茶碗蒸布丁烤香肠松子小饼干烤地瓜萝卜丸子汤芹菜炒鱿鱼小烤箱新手问答拿手好菜蔬菜、海鲜和肉类卤白菜香菇镶肉萝卜干煎蛋茭白炒虾仁蒜味银鱼玉米笋炒鱿鱼烤虾饼烤鱼饼烤秋刀鱼烤乌鱼子煎饺烧卖豆腐牡蛎糖醋鱼姜丝炒羊肉胡椒虾培根炒圆白菜培根芦笋卷芥末烤蔬菜德式薯片金枪鱼酥盒烤汉堡肉排可乐饼奶油螃蟹盐侷鸡翅照烧鸡肉辣酱烤鸡翅辣笋丝蒸鸡肉土豆炖肉黑胡椒猪排烤牛排美味主食比萨、面、饭和汤鸡蛋黑橄榄吐司比萨火腿菠萝吐司比萨水果生菜薄片比萨烤鸭辣豆辦薄片比萨德国香肠土豆口袋饼红菜豆沙沙酱口袋饼番茄肉酱侷饭奶油虾仁侷饭照烧鲑鱼通心粉菠萝虾仁炒饭牛肉炒面菠萝苦瓜鸡汤马铃薯酥皮浓汤南瓜奶油浓汤乡村胡萝卜浓汤可口点心饼干、蛋糕和面包咖啡核桃蛋糕蓝莓小蛋糕香草布丁水果面包布丁草莓乳酪蛋糕香蕉面包苹果奶油肉桂卷原味司康日式烤年糕香蒜法式吐司枫糖法式吐司香咸火腿司康大理石布朗尼红糖地瓜派烤馒头杏仁酥饼芝麻薄片松子糖巧克力花生乳酪樱花虾脆皮小点心虾子脆皮小点心咖喱乳酪小咸派芋头小鱼小咸派菠萝酥蛋黄酥

内容摘要:

本书主要包括:茶碗蒸、布丁、烤香肠、松子小饼干、烤地瓜、萝卜丸子汤、芹菜炒鱿鱼、小烤箱新手问答等。

编辑推荐:

超人气烹饪老师江艳凤,畅销食谱作者王安琪联手出击  反复测试的不失败小烤箱食谱  只要转一下开关就能自动做好菜,要多简单有多简单  烹调过程仅用少许油,无油烟健康新吃法  能蒸、煮、炒、煎、烤的万能小烤箱  无论是单身、新婚小两口、不能开火,还是没厨房都能轻松烹调出诱人美食  蒸 煮 炒 煎 烤什么都能做

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506469869
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

超实用小烤箱美食是中国纺织出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 焙烤食品-食谱 的书籍。