前厅客房服务与管理

前厅客房服务与管理

吴凯, 主编

出版社:海南出版社

年代:2013

定价:40.0

书籍简介:

本书是根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的要求,遵循学生职业能力培养的基本规律,以真实工作任务及其工作过程为依据整合序化教学内容,科学设计学习型工作任务,教、学、做结合,理论与实践一体化,实训、实习等教学环节设计合理,按照学生毕业求职岗位所需技能为依据,打破传统教材以知识结构为核心的编写思路,强调内容的实践指导意义,体现了以能力培养为本的高职高专教育的特性。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787544352796
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出版地海口出版单位海南出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅客房服务与管理是海南出版社于2013.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理-高等职业教育-教材 ,饭店-商业服务-高等职业教育-教材 的书籍。