旅游饮食服务业会计核算实务

前言

第一章会计理论基础

第一节旅游饮食服务业会计概述

第二节会计基本假设

第三节会计信息质量的要求

第四节会计要素及其确认

第五节我国企业会计核算法规体系

第二章货币资金

第一节库存现金

第二节银行存款

第三节其他货币资金

第四节银行结算

第五节外币交易

第三章应收款项

第一节应收票据

第二节应收账款

第三节预付账款

第四节其他应收款

第五节应收款项减值

第四章固定资产

第一节固定资产的概念与确认

第二节固定资产的初始计量

第三节固定资产折旧

第四节固定资产后续支出

第五节固定资产的处置

第六节固定资产清查

第七节固定资产减值

第五章金融资产

第一节交易性金融资产

第二节持有至到期投资

第三节长期股权投资

第六章投资性房地产

第一节投资性房地产的概念与确认

第二节取得投资性房地产的会计核算

第三节投资性房地产的后续计量

第四节投资性房地产的转换

第五节投资性房地产的处置

第七章无形资产和其他资产

第一节无形资产概述

第二节无形资产的会计核算

第三节其他资产项目

第八章流动负债

第一节负债的概念与分类

第二节短期借款的会计核算

第三节应付票据

第四节应付账款的会计核算

第五节应付职工薪酬

第六节应交税金的会计核算

第九章非流动负债

第一节长期借款

第二节长期债券的会计核算

第十章或有事项

第一节或有事项的特征

第二节或有事项的确认和计量

第三节或有事项会计处理原则的运用

第十一章所有者权益

第一节所有者权益的性质及内容

第二节实收资本

第三节资本公积

第十二章收入、费用与利润

第一节收入概述

第二节期间费用的核算

第三节利润的核算

第十三章旅游业务的会计核算

第一节旅游业务简介

第二节旅游业务收入的核算

第三节旅游经营业务成本的核算

第十四章饮食业务的会计核算

第一节饮食业务概述

第二节饮食制品原材料的核算

第三节饮食制品成本的核算

第四节饮食制品销售的核算

第十五章服务业务的会计核算

第一节旅店业的会计核算

第二节美容美发业务的会计核算

第三节洗浴行业的会计核算

第四节洗染经营业务的核算

第五节照相经营业务的会计核算

第十六章商品零售业务的会计核算

第一节商品零售业务概述

第二节数量进价金额核算法

第三节售价金额核算法

第十七章所得税

第一节所得税会计概述

第二节计税基础和暂时性差异

第三节递延所得税资产及递延所得税负债的确认和计量

第十八章会计报表

第一节会计报表概述

第二节资产负债表

第三节利润表

第四节现金流量表

第五节所有者权益变动表

第六节一般企业报表附注

第十九章债务重组

第一节债务重组方式

第二节以资产清偿债务的会计处理

第三节将债务转为资本

第四节以修改其他债务条件进行债务重组的会计处理

第五节以组合方式进行债务重组的会计处理

参考书目

　　业精于专，方为可贵，服务业企业会计是现代企业会计的一个重要分支。本书严格依据财政部2006年最新颁布的《企业会计准则》以及有关的财会、税法法规等，全面、系统地介绍了服务业企业经济业务的会计核算理论和方法。在本书中，除详细介绍了货币资金、应收款项、固定资产、无形资产及递延资产、投资性房地产、金融投资等一般性经济业务的核算，更结合服务业企业的行业特点，重点介绍了服务业企业的旅游服务业务、餐饮业务、多种服务业务、附属零售业务等的会计核算。本书语言简洁明快，内容精准权威、案例翔实、图表丰富，具有很高的实用性和可操作性，是一本帮助服务业企业会计人员学习新准则、运用新准则的会计实务指导手册。