出版社：重庆大学出版社
年代：2013
定价：24.0
本书共分三个大篇，第一篇通过植物组织培养基本原理、植物组织培养基本技术、植物组织和器官培养、植物生殖细胞工程、植物细胞培养及次生代谢物质的生产、植物离体快繁技术、植物无病毒苗木培育技术、种质离体保存和组织培养育种、工厂化种苗生产技术9个项目进行了总论讲解；第二篇具体以果树、蔬菜、观赏园艺、药用植物的组织培养技术4个项目进行各论讲解；第三篇通过16个具体的实验实训指导学生对学科知识的实践。
0 绪论
0.1 植物组织培养的概念、特点、研究类型及任务
0.2 植物组织培养的发展简史
0.3 植物组织培养的应用及展望
复习思考题
项目1 植物组织培养的基本原理
任务1.1 植物细胞全能性
任务1.2 植物离体分化成苗的类型
任务1.3 离体条件下植物器官的发生
任务1.4 培养细胞的营养及代谢
任务1.5 培养细胞的遗传变异
复习思考题
项目2 植物组织培养的基本技术
任务2.1 组培室的设计原则及主要仪器设备
任务2.2 培养基及其配制
任务2.3 无菌技术
任务2.4 外植体的选择及接种
任务2.5 培养条件
任务2.6 试管苗的驯化与移栽
复习思考题
项目3 植物组织和器官培养技术
任务3.1 植物组织和器官培养的基本程序
任务3.2 植物组织培养
任务3.3 植物营养器官培养技术
任务3.4 植物繁殖器官培养技术
复习思考题
项目4 植物生殖细胞培养技术
任务4.1 花药及花粉培养技术
任务4.2 胚培养技术
任务4.3 胚乳培养技术
任务4.4 胚珠和子房培养技术
任务4.5 离体受精技术
复习思考题
项目5 植物细胞培养及次生代谢物质生产
任务5.1 单细胞培养
任务5.2 植物细胞的悬浮培养
任务5.3 细胞固相化培养
任务5.4 细胞培养生产次生代谢物质
复习思考题
项目6 植物离体快繁技术
任务6.1 植物离体繁殖概述
任务6.2 离体快繁的培养过程及相关技术
任务6.3 影响快繁的因素
任务6.4 快繁应注意的问题
任务6.5 植物无糖培养技术
复习思考题
项目7 植物无病毒苗木繁育技术
任务7.1 脱毒的意义
任务7.2 植物脱毒的方法
任务7.3 脱毒苗的检测
任务7.4 无病毒苗的保存与繁殖
复习思考题
项目8 种质离体保存和组织培养育种
任务8.1 种质离体保存
任务8.2 人工种子
任务8.3 植物组织培养在品种改良上的应用
复习思考题
项目9 组培苗工厂化生产技术
任务9.1 组培苗工厂化生产的工艺流程
任务9.2 工厂化生产的主要设施设备
任务9.3 工厂化生产技术和工艺
任务9.4 组培育苗工厂机构设置及各部门岗位职责
任务9.5 组培育苗工厂设计的主要技术参数
任务9.6 生产规模与生产计划
任务9.7 组培苗的生产成本与经济效益
复习思考题
项目10 果树组织培养技术
任务10.1 葡萄组培脱毒及快繁技术
任务10.2 柑橘组培脱毒及快繁技术
任务10.3 苹果组培脱毒及快繁技术
任务10.4 香蕉脱毒及快繁技术
任务10.5 草莓脱毒及快繁技术
复习思考题
项目11 蔬菜组织培养技术
任务11.1 马铃薯脱毒及快繁技术
任务11.2 结球甘蓝组培快繁技术
任务11.3 大蒜组培脱毒技术
任务11.4 生姜组培脱毒技术
任务11.5 甘薯组培脱毒技术
复习思考题
项目12 观赏园艺组织培养技术
任务12.1 月季组培快繁技术
任务12.2 菊花组培脱毒技术
任务12.3 矮牵牛组培快繁技术
任务12.4 仙客来组培快繁技术
任务12.5 百合组培快繁技术
任务12.6 新几内亚凤仙组培快繁技术
任务12.7 郁金香组培快繁技术
任务12.8 蝴蝶兰组培快繁技术
任务12.9 非洲菊组培快繁技术
复习思考题
项目13 药用植物组织培养技术
任务13.1 红豆杉组织培养及紫杉醇生产技术
任务13.2 铁皮石斛组织培养技术
任务13.3 金线莲组织培养技术
任务13.4 藏红花组织培养技术
任务13.5 白芨组织培养技术
复习思考题
实训
实训1 器皿的洗涤与环境消毒
实训2 MS培养基母液的配制
实训3 MS培养基的配制与灭菌
实训4 外植体的消毒与接种
实训5 矮牵牛叶片愈伤组织诱导及植株再生
实训6 葡萄茎段培养
实训7 胡萝卜离体根培养
实训8 君子兰花器官离体培养
实训9 月季花药离体培养
实训10 柑橘杂种胚离体培养
实训11 枸杞胚乳离体培养
实训12 植物单细胞的分离
实训13 植物细胞悬浮培养
实训14 马铃薯茎尖培养脱毒
实训15 种质资源的超低温离体保存
实训16 组培苗工厂化生产的厂房和工艺流程设计
附录
附录1 植物细胞组织培养常用缩略词及英汉对照
附录2 一般化学试剂的分级
附录3 组培常用化合物在不同温度下的溶解度
附录4 常见植物生长调节剂的英文缩写及其主要性质
附录5 培养基中常用化合物的分子量
附录6 常用培养基配方补充
附录7 其他培养基配方
附录8 常用标准缓冲液配制
附录9 常用市售酸碱的浓度换算
参考文献
《植物组织培养/高职高专园艺专业系列规划教材》吸取了近年来植物组织培养方面所取得的最新成果和先进技术，重点介绍了植物组织培养的基本原理和技术、植物组织和器官培养、生殖细胞培养、细胞培养及次生代谢物质生产、离体快繁及无病毒苗木繁育、种质离体保存及组培苗的工厂化生产，并列举了20多种我国南北方常见园艺植物的组培实用技术。《植物组织培养/高职高专园艺专业系列规划教材》还增设了16个实践技能训练以及各章复习思考题，力在培养学生的实践操作和及时思考的能力，使学生学习理论知识的同时得到相应的实践训练，掌握实际操作技术。
《植物组织培养/高职高专园艺专业系列规划教材》可供高职高专及本科院校的生物、园林、园艺、植保及相关专业师生使用，也可供中专学校、大专函授、成人高校等相关专业师生使用，同时还可作为植物组织培养培训教材以及相关从业者参考用书。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
植物组织培养是重庆大学出版社于2013.7出版的中图分类号为 Q943.1 的主题关于 植物组织－组织培养－高等职业教育－教材 的书籍。