罗晓妙, 编写
出版社：四川科学技术出版社
年代：2008
定价：13.0
本书介绍了各式咸菜的配方、加工工艺、包装技术等。
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咸菜生产技术是四川科学技术出版社于2008.10出版的中图分类号为 TS255.53 的主题关于 腌菜－蔬菜加工 的书籍。
徐清萍, 孙芸, 主编
于新, 杨鹏斌, 赵美美, 主编
徐清萍, 主编
郭斯统, 朱烈, 叶培根, 主编
高海生, 编著
梁琼白等, 编
孙晓雪, 史德芳, 编著
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魏明英, 编写