出版社：广东科技出版社
年代：2010
定价：130.0
本书从岭南水果发展历史，岭南地理地貌，岭南丰富多样的水果及食用保健，岭南水果生产技术，以及岭南水果发展趋势等方面全面阐述了岭南水果这一文化品牌，也是我国第一本研究岭南水果历史、文化发展的专著。
卷首语
1 历史悠久
易方物
贡珍品
扶荔宫
禅宗西来
一骑红尘
红云宴
皇帝朱批
行商花园
下南洋
建友谊
大发展
中华红
2 得天独厚
五岭逶迤海纳百川
天泽物阜别于中州
3 四季飘香
荔枝
龙眼
宽皮柑橘
甜橙
柚
葡萄柚
柠檬
佛手
金柑
香蕉
菠萝
番木瓜
芒果
杨桃
黄皮
番石榴
番荔枝
青枣
枇杷
杨梅
橄榄
余甘子
椰子
槟榔
西瓜
甜瓜
西番莲
葡萄
火龙果
李
梅
桃
柿
沙梨
栗
银杏
波罗蜜
人心果
莲雾
蒲桃
蛋黄果
草莓
桑葚
人面子
苹婆
油梨
无花果
石榴
澳洲坚果
红毛丹
山竹子
猕猴桃
玫瑰茄
香艳梨
神秘果
羊奶果
第伦桃
桂木
岗稔
枳棋
4 脍炙人口
食不厌精
不时不食
5 人地结晶
物种起源
子孙后代
红娘颂
巧夺天工
色香味
上工治未病
6 走向未来
回首辉煌
今日挑战
开创未来
参考文献
编后记
鸣谢
岭南水果，历史悠久，香飘四季，脍炙人口。她不仅是农业的一个重要部分，而且与人们的生活息息相关，更见证了岭南的历史变迁。在经济大发展、社会大转型的今天，岭南果业也面临着品种的推陈出新、技术的改良换代、功能的延伸扩展、经营方式的转变和保障体制进一步深化改革等问题。然而，我们深信，在科学发展观的指引下，凭借岭南人的勤劳和智慧，一定能使岭南水果发展与时代同步，开创更美好的明天。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 130.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
岭南水果香是广东科技出版社于2010.8出版的中图分类号为 F326.13 的主题关于 水果－种植业－经济发展－广东省 的书籍。