冠心病吃什么？禁什么？

对症养生堂——冠心病吃什么？禁什么？

第一章 冠心病的调养知识，你知道吗？

冠心病常识要“心中有数”

1.什么是冠心病？ 016

2.冠心病有哪些危害？ 016

3.冠心病有哪几种类型？ 017

4.冠心病有哪些症状？ 018

5.哪些人易患冠心病？ 019

6.容易诱发冠心病的因素有哪些？ 020

7.容易诱发冠心病的疾病有哪些？ 020

8.诊断冠心病的方法有哪几种？ 021

9.哪些常用检查手段有助于鉴别诊断冠心病？ 023

冠心病患者的饮食原则

1.食物多样，谷类为主 028

2.多吃蔬菜、水果，补充膳食纤维和维生素 028

3.常吃乳品类、豆类及豆制品 029

4.适量吃瘦肉，不吃或少吃肥肉、荤油和油炸食品 030

5.控制食物总热量，保持理想体重 030

6.吃清淡少盐的膳食 030

7.限制饮酒 030

25条冠心病患者饮食宜忌

宜：冠心病患者宜控制每日摄入食物的总热量 031

宜：冠心病患者宜控制脂肪与胆固醇摄入 031

宜：冠心病患者宜合理选择优质蛋白质 032

宜：冠心病患者宜少盐饮食 032

宜：冠心病患者食物的选择宜适当 033

宜：冠心病患者宜在饮食中增加富含纤维素的食物 033

宜：冠心病患者宜少量多餐，避免过饱 033

宜：冠心病患者宜多喝水降低心绞痛的发作频率 034

宜：冠心病患者选择糖类，宜有所注意 034

宜：冠心病患者宜平衡膳食，护心益寿 034

宜：冠心病患者四季饮食，宜关注调理 035

宜：冠心病患者，宜合理补充维生素 035

宜：冠心病患者，宜培养良好的饮食习惯 035

宜：冠心病患者，宜常食鱼及水产品 035

忌：冠心病患者要忌烟、忌酒、忌浓茶、忌辛辣 036

忌：冠心病患者忌过量补铁、补钙 036

忌：冠心病患者饮食忌太精细 037

忌：冠心病患者忌早餐太少，晚餐太饱 037

忌：冠心病患者饮食忌口味太重 037

忌：冠心病患者忌少吃主食减肥 038

忌：冠心病患者忌不吃蔬菜，吃水果替代 038

忌：冠心病患者忌烹调油温过高 040

忌：冠心病患者忌长期食素 040

忌：冠心病患者忌饭后立即吃水果 041

忌：冠心病患者忌用零食当早餐 041

第二章 90种冠心病患者宜吃食物，你吃对了吗？

猪瘦肉 044

上海青汆猪肉丸 045

芹菜金针菇猪肉汤 045

猪心 046

丝瓜炒猪心 047

黄花菜猪心汤 047

猪肚 048

蒜薹炒猪肚 049

淮山芡实猪肚汤 049

牛肉 050

小白菜拌牛肉末 051

家常牛肉汤 051

鸭肉 052

青豆焖鸭肉 053

陈皮鸭肉粥 053

乌鸡 054

枸杞红枣乌鸡汤 055

黑豆乌鸡汤 055

鸽肉 056

豌豆乳鸽 057

清补凉乳鸽汤 057

兔肉 058

豌豆烧兔肉 059

手撕兔肉 059

驴肉 060

驴肉水饺 061

金针菇驴肉卷 061

田鸡 062

荷叶蒸田鸡 063

绿豆莲子田鸡汤 063

草鱼 064

清蒸草鱼 065

浓汤草鱼 065

鳝鱼 066

鳝鱼红枣粥 067

薏米鳝鱼汤 067

鲫鱼 068

胡萝卜淮山鲫鱼汤 069

豆腐紫菜鲫鱼汤 069

青鱼 070

蛋黄青鱼片 071

姜丝青鱼豆腐汤 071

鲢鱼 072

软煎鲢鱼块 073

参片鲢鱼粥 073

鳗鱼 074

大蒜烧鳗鱼 075

鳗鱼香葱 075

鳜鱼 076

清蒸鳜鱼 077

醋香鳜鱼 077

鲈鱼 078

白灼鲜鲈鱼 079

鲈鱼花菜粥 079

黄鱼 080

黄鱼豌豆粥 081

虫草花黄鱼汤 081

田螺 082

仔鸡田螺 083

大米田螺粥 083

泥鳅 084

莴笋焖泥鳅 085

泥鳅拱豆腐 085

虾 086

鲜虾芙蓉蛋 087

鲜马蹄炒虾仁 087

甲鱼 088

淮山枸杞甲鱼汤 089

甲鱼烧土鸡 089

蛤蜊 090

清炒蛤蜊 091

蛤蜊豆腐汤 091

扇贝 092

扇贝白玉菇豆腐汤 093

扇贝烩蔬菜 093

牡蛎 094

牡蛎白萝卜汤 095

柠檬汁牡蛎 095

干贝 096

干贝蒸水蛋 097

干贝虾米炒丝瓜 097

海参 098

姜葱炒海参 099

木瓜炖海参 099

海带 100

白萝卜海带汤 101

黄芪海带花菜汤 101

海藻 102

凉拌海藻 103

海藻沙拉 103

蒜薹 104

蒜薹炒玉米笋 105

山药木耳炒蒜薹 105

荠菜 106

荠菜虾仁汤 107

荠菜干丝汤 107

胡萝卜 108

胡萝卜拌鸡丝 109

胡萝卜拌黄豆 109

白萝卜 110

秘制白萝卜丝 111

牛腩炖白萝卜 111

玉米 112

玉米拌虾仁 113

胡萝卜玉米牛蒡汤 113

豌豆 114

玉米炒豌豆 115

香菇炒豌豆 115

豇豆 116

蒜汁豇豆 117

牛肉豇豆饭 117

白菜 118

枸杞白菜 119

白菜冬瓜汤 119

油菜 120

蒜蓉油菜 121

虾仁扒油菜 121

包菜 122

虾米拌包菜 123

清炒包菜 123

生菜 124

炝炒生菜 125

核桃仁生菜沙拉 125

菠菜 126

肉酱菠菜 127

鱼片菠菜粥 127

西红柿 128

西红柿炒丝瓜 129

西红柿苦瓜排骨汤 129

土豆 130

口蘑炒土豆片 131

土豆玉米粥 131

芹菜 132

凉拌嫩芹菜 133

芹菜玉米粥 133

芥菜 134

芥菜豆腐羹 135

芥菜魔芋汤 135

茄子 136

茄子苦瓜泥 137

美味茄饼 137

香菇 138

参杞香菇瘦肉汤 139

香菇炒鸡蛋 139

黑木耳 140

木耳拌豆角 141

木耳炒百合 141

杏鲍菇 142

杏鲍菇炒甜玉米 143

胡萝卜炒杏鲍菇 143

草菇 144

草菇丝瓜炒虾球 145

青豆草菇汤 145

平菇 146

小白菜炒平菇 147

平菇山药汤 147

茶树菇 148

茶树菇炒炖老鸭 149

茶树菇炒肉丝 149

白玉菇 150

火腿荷兰豆白玉菇 151

凉拌白玉菇 151

金针菇 152

金针菇鸡丝汤 153

金针菇拌黄瓜 153

猪肚菇 154

猪肚菇炒牛肉 155

猪肚菇炒肉片 155

银耳 156

南瓜银耳粥 157

木瓜雪梨炖银耳 157

竹荪 158

干贝冬瓜竹荪汤 159

白萝卜竹荪汤 159

草莓 160

草莓冰糖 161

樱桃草莓汁 161

葡萄 162

白菜柠檬葡萄汁 163

芹菜葡萄汁 163

金橘 164

原味金橘汁 165

金橘雪梨银耳糖水 165

香蕉 166

山竹香蕉小米羹 167

香蕉牛奶 167

猕猴桃 168

猕猴桃香蕉汁 169

猕猴桃酸奶 169

柚子 170

马蹄柚子汁 171

柚子茶 171

木瓜 172

西芹炒木瓜 173

木瓜葡萄干粥 173

桑葚 174

石榴桑葚汁 175

原味桑葚汁 175

梨 176

雪梨炒鸡片 177

雪梨金银花汤 177

桃子 178

清润桃子糖水 179

桃子酸奶 179

鲜枣 180

蜜汁红枣 181

红枣生姜粥 181

无花果 182

无花果银耳糖水 183

无花果牛肉汤 183

板栗 184

板栗玉米粥 185

红薯板栗排骨汤 185

核桃仁 186

核桃仁拌西芹 187

莴笋核桃仁 187

白果 188

薏米白果粥 189

春蚕白果 189

杏仁 190

杏仁苦瓜 191

桂花杏仁茶 191

莲子 192

马蹄莲子羹 193

红薯莲子粥 193

花生 194

花生薏米芋圆糖水 195

花生银耳牛奶 195

松子 196

松子炒丝瓜 197

松子银耳稀饭 197

葵花子 198

葵花子蔬菜沙拉 199

瓜子仁饼干 199

芝麻 200

芝麻莴笋 201

芝麻栗子羹 201

燕麦 202

南瓜燕麦粥 203

奶香燕麦粥 203

莜麦 204

三丝莜麦饼 205

莜麦凉面 205

扁豆 206

蒜香扁豆 207

扁豆鸡丝 207

黑豆 208

黑豆莲藕鸡汤 209

鲫鱼黑豆汤 209

黄豆 210

凉拌黄豆 211

黄豆牛肉汤 211

绿豆 212

陈皮绿豆粥 213

美味绿豆汤 213

赤小豆 214

赤小豆麦片粥 215

薏米红豆粥 215

豆腐 216

毛豆蒸豆腐 217

西红柿豆腐汤 217

豆腐干 218

五香豆腐干 219

扁豆丝炒豆腐干 219

腐竹 220

腐竹黄瓜汤 221

素烩腐竹 221

豆浆 222

莲枣红豆浆 223

花生百合莲子浆 223

第三章 80种冠心病患者慎吃的食物，你吃错了吗？

肥猪肉 226

羊肝 226

猪肝 226

猪脑 226

猪腰 227

鸭血 227

猪血 227

猪蹄 227

猪大肠 228

羊肉 228

牛骨髓 228

狗肉 228

烤鸭 229

鹅肝 229

炸鸡 229

麻雀肉 229

熏肉 230

烧烤 230

腊肉 230

风干牛肉 230

火腿 231

鲮鱼罐头 231

沙丁鱼罐头 231

午餐肉 231

咸鱼 232

蟹黄 232

鱼子 232

松花蛋 232

牛油 233

黄油 233

猪油 233

奶油 233

酸笋 234

榨菜 234

咸菜 234

酸菜 234

萝卜干 235

黄豆酱 235

鱼露 235

辣椒 235

剁椒 236

芥末 236

咖喱粉 236

蜂蜜 236

甜点 237

沙琪玛 237

月饼 237

浓茶 237

咖啡 238

高糖饮料 238

白酒 238

方便面 238

比萨 239

冰激凌 239

冷饮 239

水果罐头 239

果酱 240

碳酸饮料 240

蜜饯 240

薯片 240

苏打饼干 241

油饼 241

油条 241

香椿 241

西蓝花 242

马蹄 242

甘蔗 242

杏 242

榴莲 243

桂圆 243

荔枝 243

巧克力 243

豆腐乳 244

茴香 244

臭豆腐 244

桂皮 244

豆蔻 245

白糖 245

麦芽糖 245

醪糟 245

第四章 治疗冠心病的中药材与中成药

中医治疗冠心病的常用药材详解

党参 248

人参 248

西洋参 249

黄芪 249

黄精 250

当归 250

白芍 251

赤芍 251

丹参 252

川芎 252

山楂 253

陈皮 253

木香 254

乌药 254

香附 255

枳壳 255

青皮 256

玫瑰花 256

柴胡 257

白术 257

郁金 258

益母草 258

薤白 259

五灵脂 259

桃仁 260

红花 260

熟地黄 261

三七 261

百合 262

玉竹 262

麦冬 263

知母 263

瓜蒌 264

半夏 264

石菖蒲 265

附子 265

肉桂 266

五味子 266

茯苓 267

枸杞 267

杜仲 268

淫羊藿 268

红景天 269

茵陈 269

葛根 270

银杏叶 270

延胡索 271

菊花 271

中医治疗冠心病的常用中成药

速效救心丸 272

麝香保心丸 272

复方丹参滴丸 273

稳心颗粒 273

银杏叶片 274

补心气口服液 274

心可舒 275

滋心阴口服液 275

血府逐瘀胶囊 276

生脉胶囊 276

诺迪康胶囊 277

银丹心脑通软胶囊 277

参芍胶囊 278

冠心苏合胶囊 278

益心舒片 279

心通口服液 279

通心络胶囊 280

心元胶囊 280

黄杨宁片 281

步长脑心通 281

心可宁胶囊 282

活血通脉胶囊 282

心宝丸 283

养心氏片 283

血塞通片 284

灯盏花颗粒 284

参桂胶囊 285

心脑舒通胶囊 285

乐脉胶囊 286

脉平片 286

血脂康胶囊 287

参松养心胶囊 287

天丹通络胶囊 288

大活络丹 288

牛黄降压片 289

松龄血脉康 289

第五章 冠心病的中医治疗与保健

冠心病的中医分型与常用方剂

1.中医对冠心病的认识 292

2.冠心病的中医分型论治 294

3.中医治疗冠心病的常用方剂 297

冠心病的中医治疗方法集锦

1.治疗冠心病的针灸疗法 302

2.治疗冠心病的推拿疗法 304

3.治疗冠心病的膏药穴位贴敷 305

4.治疗冠心病的药浴疗法 306

5.治疗冠心病的水浴疗法 308

6.治疗冠心病的气雾剂吸入种类 308

第六章 防治一体，好习惯也能调养冠心病

良好的生活习惯帮你预防冠心病

1.保持血压稳定 312

2.积极防治高脂血症 312

3.维持血糖正常 312

4.合理膳食 313

5.控制体重 313

6.戒烟限酒 314

7.适量运动 314

冠心病患者的生活调养要点

1.劳逸结合 315

2.作息规律、适当休息 315

3.保持愉快的心情 316

4.积极治疗、坚持用药 316

5.随身携带应急药物 316

6.冠心病患者常见的认识误区 317

7.突发冠心病的急救措施 318

8.冠心病患者用药需合理 319

9.冠心病患者宜加强自我保护和检测 320

10.冠心病患者需要定期检查 320

所谓“疾病三分治，七分养”，为了让广大读者能够了解和掌握科学、健康的冠心病日常调理法，本书以日常食疗、药膳食疗、生活习惯为要点进行介绍和讲解。第一章介绍了冠心病的基本知识和调养原则。在第二章中我们整理出90种适合冠心病患者食用的食材，并对这些食材的别名、每日适用量、性味归经、调理关键词、食疗作用、选购保存、搭配禁忌等知识进行了介绍，并推荐几套应用指南。在第三章中介绍了80种冠心病患者不宜食用的食物。在第四章中则列出了50种治疗冠心病的中药材和35种中成药。在第五章里我们分享了中医对冠心病的认识与分型论治，以及中医治疗冠心病的常用方剂和常见的中医疗法如针灸疗法、推拿疗法等。第六章中，主要介绍良好的生活习惯与冠心病患者的生活调养要点。

守住健康，从饮食开始。本书针对冠心病的特点和性质，为患者提供最优质、最美味、最健康的饮食方案及最贴心的饮食宜忌小百科，全面涵盖一切营养需求，同时搭配中医疗法和生活习惯疗法，让你在吃出健康的同时，全方位调理身体，远离疾病烦恼。