饮食全营养指南

饮食全营养指南

陈葆新, 编著

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2004

定价:19.0

书籍简介:

本书分为三部分,一. 介绍食品和营养素的基本知识,二. 介绍如何配制营养食品,三. 介绍营养与健康的关系。本书适合餐饮从业人员、专职学校师生以及关心注重健康的人员参考阅读。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康营养食谱系列
9787534541445
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饮食全营养指南是江苏科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养卫生-基本知识 的书籍。