出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2007
定价：15.0
本书介绍各种淮扬菜的做法、用料等知识。适合中职烹饪专业学习使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 教学菜站内查询相似图书 | ||
| 9787504560025 《教学菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 158 | 印数 | |
教学菜是中国劳动社会保障出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS972 的主题关于 菜谱－专业学校－教材 ,菜谱－江苏省－专业学校－教材 的书籍。