出版社：大连理工大学出版社
年代：2008
定价：20.0
本教材包括：酒水知识概述；葡萄酒；啤酒与黄酒；世界著名的六大蒸馏酒；中国白酒；配制酒；无酒精饮料；鸡尾酒及其调制；酒吧与酒吧服务；酒吧日常管理与酒水成本控制；酒会的筹划与管理。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒水知识与酒吧管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 大连 | 出版单位 | 大连理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酒水知识与酒吧管理是大连理工大学出版社于2008.04出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒－基本知识－高等学校：技术学校－教材 ,餐厅－经营管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。