清酒

书籍简介:

世界美食系列图书“美食辞典”相继推出了寿司、意面、西餐、日本酒、红茶等非常受欢迎的饮食品种，此系列图书将相关美食的知识彻底归拢，通过一些很有代表性的大师级美食匠人对该食品的研究心得、料理哲学以及工作技能，详尽且专业地诠释了每种美食的文化，并将此传播与世人。清酒是用大米酿造的酒，除了这一共同点，结合气候、水、酿造方法的不同，产生了无数种不同风味的清酒。本书稿将带您品读关于清酒的一切。

书籍规格:

书籍信息归属:

清酒是南海出版公司于2018.8出版的中图分类号为 TS262 的主题关于 清酒－介绍 的书籍。