酒瓶里的风景

书籍简介:

本书是一部专业的勃艮第葡萄酒的书籍，详尽地向读者介绍了勃艮第的种植方式、不同葡萄酒的酿造法及流派等。作者林裕森，常年居于法国，在本书中，他引领读者重新认识法国勃艮第的葡萄酒业。本书对当地土质、气候和更多细部的小环境进行了分析，详细地讲解了勃艮第葡萄酒的人文历史、常见的葡萄品种、葡萄的种植、葡萄酒的酿造与熟成，而后又分区介绍了著名的村庄、葡萄园和酒庄，等等。本书有助于读者了解勃艮第乃至整个法国的葡萄酒文化——看似保存了最多的传统与永恒价值，却又充满创新与变动。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒瓶里的风景是中信出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 葡萄酒－文化－法国 的书籍。