凉菜

凉菜

卢仁成, 编著

出版社:四川科学技术出版社

年代:2004

定价:8.0

书籍简介:

本书精选川味凉菜近90余种,内容涉及制作方法、大橱点拨等,并按一年四季不同季节编写。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名精选川味家常菜口袋书系列
9787536456211
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 192 印数 3000

书籍信息归属:

凉菜是四川科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱-四川省 的书籍。