餐饮奇才陈连生

书籍简介:

现任吐鲁番餐厅总经理的陈连生老先生一生致力于餐饮业，从解放初的小学徒干到大经理，是北京餐饮业发展、变化的见证人。在北京，从解放初到现在仍能活跃在餐饮第一线的，恐怕也只有陈老一人了。这本书是陈老对自己餐饮传奇人生的一个回顾，从中你会看到他是如何对待顾客，对待员工，对待餐饮文化，只有发自内心的尊重，才能换回成功，从这个角度，这又是一本最地道的“买卖经”。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐饮奇才陈连生是北京燕山出版社于2011.9出版的中图分类号为 K825.38 的主题关于 陈连生－生平事迹 的书籍。