出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2010
定价：13.0
本书主要介绍农产品生产加工、仓储、运输及销售的安全技术，涉及到粮食、油料、蔬菜、果品、禽肉、畜肉、水产品等。内容包括农产品的概念、农产品的品质特征、农产品主要组分在贮藏加工过程中的变化、绿色食品（无公害食品）的概念和质量标准、包装与标志标准、贮藏与运输标准、安全农产品质量管理体系、绿色食品标志管理、产地准出和市场准入等各个环节的安全管理、国家有关农产品安全加工、储存、运输的法律法规、维权知识等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品加工与运输安全知识站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 农村科普知识系列丛书 | ||
| 9787504586360 如需购买下载《农产品加工与运输安全知识》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 13.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
农产品加工与运输安全知识是中国劳动社会保障出版社于2010.出版的中图分类号为 S37 ,F762.03 的主题关于 农产品加工－安全技术 ,农产品－运输－安全技术 的书籍。