生鲜乳检验监管指南

生鲜乳检验监管指南

付少刚, 刘维华, 主编

出版社:阳光出版社

年代:2010

定价:32.0

书籍简介:

本书详细介绍了影响生鲜乳质量安全的各种因素,生鲜乳质量安全检测方法;归纳和整理了生鲜乳营养指标、生鲜乳质量安全指标、理化指标、重金属指标、微生物指标等38种检验方法;较全面的汇集了近年来国家及农业部发布的生鲜乳监管法律法规。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787806207673
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出版地银川出版单位阳光出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

生鲜乳检验监管指南是阳光出版社于2010.12出版的中图分类号为 D922.16-62 ,TS252.7-62 的主题关于 鲜乳-食品检验-指南 ,鲜乳-食品卫生法-中国-指南 的书籍。