出版社：阳光出版社
年代：2010
定价：32.0
本书详细介绍了影响生鲜乳质量安全的各种因素，生鲜乳质量安全检测方法；归纳和整理了生鲜乳营养指标、生鲜乳质量安全指标、理化指标、重金属指标、微生物指标等38种检验方法；较全面的汇集了近年来国家及农业部发布的生鲜乳监管法律法规。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 生鲜乳检验监管指南站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 银川 | 出版单位 | 阳光出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
生鲜乳检验监管指南是阳光出版社于2010.12出版的中图分类号为 D922.16-62 ,TS252.7-62 的主题关于 鲜乳－食品检验－指南 ,鲜乳－食品卫生法－中国－指南 的书籍。
丑武江, 牛彦兵, 主编
方芳, 郑君杰, 主编
农业部奶业管理办公室, 中国奶业协会, 组编
农业部奶业管理办公室, 中国奶业协会, 组编
朱俊平, 主编
李延山, 主编
国家食品药品监督管理总局科技和标准司, 编写
王菲菲, 韩永霞, 主编
农业部奶业管理办公室, 中国奶业协会, 组编