出版社：中国轻工业出版社
年代：2017
定价：58.0
本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好，针对性明确。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 玉米淀粉生产技术问答站内查询相似图书 | ||
| 9787518414260 《玉米淀粉生产技术问答》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
玉米淀粉生产技术问答是中国轻工业出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS235.1-44 的主题关于 玉米－谷类淀粉－食品加工－问题解答 的书籍。