餐饮创业实战

餐饮创业实战

(日) 宇野隆史, 著

出版社:东方出版社

年代:2020

定价:68.0

书籍简介:

本书的主旨就是用三个菜品就能打造一家旺店!集中全力打造出谁都会喜欢的基础菜单,努力让顾客不觉得腻、一直维持菜单并维持高品质,谁都能把店铺打造成旺店。要打造繁盛餐饮店,其实有三个美味菜品就足够。从打造店铺、接待顾客,人才培养到打造商品,号称居酒屋之王的作者讲述了切实可行的让生意兴旺的经营技巧。其著作《会切西红柿,就能做餐饮》已由管理编辑部出版。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787520701655
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出版地北京出版单位东方出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸15 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮创业实战是东方出版社于2020.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业经营 的书籍。