出版社：吉林科学技术出版社
年代：2013
定价：19.9
本书是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书！
Part 1畜肉
猪 肉 牛 肉
糖醋里脊16
青椒炒猪耳17
回锅肉18
清汤肉丸19
大葱烧蹄筋20
爆炒猪肝21
麻辣拌肘花22
红烧狮子头24
烟熏脆耳 25
香熏猪手26
鱼香肉丝27
豆豉牛肉28
青椒炒牛肉 29
青椒炒猪心30
糖醋排骨32
辣子羊里脊33
啤酒炖牛肉 34
盐水排骨35
冬瓜炖羊肉36
葱爆羊肉 37
干煎牛排 38
......
Part 2 禽肉
Part 3 鱼肉
Part 4 蔬菜
Part 5 豆菌
Part 6 蛋类
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 养生家常菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 轻松学做菜系列 | ||
| 9787538474176 如需购买下载《养生家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |
养生家常菜是吉林科学技术出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物疗法－家常菜肴－菜谱 的书籍。