寻味江南

寻味江南

刘庆龙, 主编

出版社:杭州出版社

年代:2010

定价:100.0

书籍简介:

本书介绍杭帮菜的发展历史,与杭帮菜有关的名人轶事,以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807583653
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出版地杭州出版单位杭州出版社
版次1版印次1
定价(元)100.0语种简体中文
尺寸24 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

寻味江南是杭州出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-杭州市 的书籍。