赵国梁, 编著
出版社：福建科学技术出版社
年代：2004
定价：15.8
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
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凉菜忒爽口是福建科学技术出版社于2005.02出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。
张奔滕, 主编
美食生活工作室, 组织编写
张恩来, 编著
《Qbook好食汇》编委会, 编著
齐向阳, 主编
刘晓菲, 主编
孙宝和, 主编
汉竹, 编著
张晨光, 主编