切花生产理论与技术

前言

1 绪论

1.1 切花的概念和种类

1.1.1 切花的概念

1.1.2 切花的种类

1.2 切花的生产特点

1.3 国内外切花生产的现状与发展趋势

1.3.1 国外切花生产现状与发展趋势

1.3.2 国内切花生产现状与发展趋势

小结

思考题

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2 切花分类

2.1 植物学分类法

2.1.1 蕨类植物门Pterodphyta

2.1.2 裸子植物门Gymnospermae

2.1.3 被子植物门Angiospermae

2.2 实用分类法

2.2.1 按生物特性分类

2.2.2 按观赏及应用特点分类

小结

思考题

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3 影响切花栽培的环境因子

3.1 温度

3.1.1 切花对温度适应性的类型

3.1.2 温度对切花生长发育的影响

3.2 光照

3.2.1 光照强度对切花生长发育的影响

3.2.2 光周期对切花生长发育的影响

3.2.3 光质与切花的生长发育

3.3 水分

3.3.1 根据切花对水分适应性的分类

3.3.2 水分对切花生长发育的影响

3.4 土壤及营养

3.4.1 土壤理化性质与切花栽培

3.4.2 营养元素

3.4.3 切花的连作障碍

小结

思考题

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4 切花栽培设施与设备

4.1 现代温室

4.1.1 玻璃温室与塑料温室

4.1.2 温室配套设备

4.2 塑料大棚

4.2.1 塑料大棚的结构

4.2.2 大棚的主要类型

4.2.3 大棚的性能

4.3 日光温室

4.3.1 日光温室的基本结构

4.3.2 日光温室的性能特点

4.4 其他设施

4.4.1 荫棚

4.4.2 温床

4.4.3 防虫网

小结

思考题

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5 切花繁殖与育苗

5.1 有性繁殖

5.2 无性繁殖

5.2.1 扦插繁殖

5.2.2 嫁接繁殖

5.2.3 分生繁殖

5.2.4 压条繁殖

5.2.5 孢子繁殖

5.2.6 组织培养

5.3 容器育苗

5.3.1 育苗容器

5.3.2 营养土的配制

5.3.3 容器育苗的培养

小结

思考题

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6 切花栽培管理

6.1 设施内切花栽培管理

6.1.1 栽植土壤

6.1.2 移栽

6.1.3 施月巴

6.1.4 修剪

6.1.5 浇水、中耕除草

6.2 植物生长调节剂的应用

6.2.1 种类和特性

6.2.2 植物生长调节剂的配制

6.3 切花无土栽培与管理

6.3.1 无土栽培的起源

6.3.2.土栽培的特点

6.3.3 主要切花无土栽培的营养液配方

6.3.4 切花无土栽培与管理

6.4 切花花期调控

6.4.1 花期调控的发展历史

6.4.2 花期调控方法

小结

思考题

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7 切花病虫害的防治

7.1 切花病害及其防治

7.1.1 切花病害的表现

7.1.2 切花病害的侵染过程及侵染循环

7.1.3 切花病害的防治原理和方法

7.2 切花虫害及其防治

7.2.1 昆虫危害切花的方式

7.2.2 切花害虫的防治方法

小结

思考题

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8 切花的采收、分级与包装运输

8.1 切花采收和分级

8.1.1 切花采收

8.1.2 切花分级

8.2 切花包装和运输

8.2.1 切花包装

8.2.2 切花运输

小结

思考题

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9切花保鲜和贮藏

9.1 切花品质及影响切花品质的因素

9.1.1 采前管理

9.1.2 采后环境

9.1.3 病虫害及机械伤害

9.2 切花的采后生理

9.2.1 呼吸作用及调控

9.2.2 水分代谢及调控

9.2.3 乙烯的作用及调控

9.2.4 其他

9.3 切花保鲜途径与方法

9.3.1 冷藏

9.3.2 气调贮藏

9.3.3 贮运中的损伤

9.4 切花的保鲜剂处理

9.4.1 保鲜剂的主要成分和作用

9.4.2 保鲜剂处理方法

9.4.3 常用切花的保鲜技术

小结

思考题

……

10 切花应用与欣赏

11 一、二年生切花栽培

12 宿根切花栽培

13 球根切花栽培

14 木本切花栽培

15 水生切花栽培

16 切花和切果类植物栽培

本教材为高等院校园林专业和园艺专业观赏园艺方向教学用书。教材是根据全国观赏园艺方向创新人才培养要求，从提高大学生的实践能力角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关切花生产的新理论和新技术。全书共分16章，包括绪论、总论和各论3部分。总论包括切花分类，影响切花栽培的环境因子，切花栽培设施与设备，繁殖与育苗，栽培管理，病虫害防治，采后保鲜、贮藏与运输，切花应用与欣赏。各论部分包括一、二年生切花栽培；宿根切花栽培；球根切花栽培；木本切花栽培；水生切花栽培；切叶和切果植物栽培。