菇菌王汤谱

菇菌王汤谱

赵飞, 沈伟, 编著

出版社:广东科技出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍了各种菇菌(特别是野生菇菌)制作的汤谱,书中汤谱约80款。内容包括:野生菌照片,汤谱成品效果图,汤谱制作步骤以及汤谱的保健治病功效等。

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书籍详细信息
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9787535937513
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

菇菌王汤谱是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 食用菌类-汤菜-菜谱 的书籍。