绿色食品实用技术

书籍简介:

绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。本书详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术、绿色食品畜禽养殖技术、绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关图像标准。

书籍规格:

书籍信息归属:

绿色食品实用技术是东南大学出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 绿色食品－食品加工 的书籍。