《新农村建设青年文库》编写组, 编写
出版社：新疆青少年出版社
年代：2008
定价：11.8
本书以问答的形式，向农民朋友介绍了豆类产品的加工技术，不仅详细介绍了豆类产品加工的一系列流程，而且还提供了富有特色的加工配方和保存方法等。
如何加工豆类产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS214.04 的主题关于 豆制食品－食品加工 的书籍。
宋莲军, 乔明武, 主编
于新, 黄小丹, 编著
曾洁, 赵秀红, 主编
黄纪念, 孙强, 宋国辉, 主编
万银松, 主编
肖军, 主编
李喜宏等, 编著
《健康与生活百科系列》编委会, 编