如何加工豆类产品

如何加工豆类产品

《新农村建设青年文库》编写组, 编写

出版社:新疆青少年出版社

年代:2008

定价:11.8

书籍简介:

本书以问答的形式,向农民朋友介绍了豆类产品的加工技术,不仅详细介绍了豆类产品加工的一系列流程,而且还提供了富有特色的加工配方和保存方法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村建设青年文库
9787537162227
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆青少年出版社
版次1版印次1
定价(元)11.8语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

如何加工豆类产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS214.04 的主题关于 豆制食品-食品加工 的书籍。