看体质，喝对粥

第1章看体质，喝对粥

快速自测体质

了解食材寒热温凉，分清体质不吃错

寒性体质——寒则热之

宜吃食材

忌吃食材

韭菜花鲜虾粥

葱姜羊肉粥

热性体质——热则寒之

宜吃食材

忌吃食材

油菜粳米粥

绿豆菜心粥

实性体质——实则泻之

宜吃食材

忌吃食材

山药糙米粥

燕麦甘薯粥

虚性体质——虚则补之

宜吃食材

忌吃食材

大麦牛肉粥

紫米猪肝粥

第2章四季喝粥，补对时候

春季喝粥，养肝健脾补阳气

红枣莲子粥

韭菜虾仁粥

荠菜薏米粥

菠菜鸡粒粥

白菊花决明子粥

香菇玉米粥

鸡肝粥

红小豆花生粥

夏季喝粥，养胃润肠祛暑气

黑豆糯米粥

虾皮丝瓜粥

荷叶莲子粥

海带冬瓜粥

芹菜鸭肉粥

绿豆西米粥

榨菜肉丝粥

桑葚粥

秋季喝粥，润肺滋阴清燥

山楂红枣莲子粥

生菜虾仁粥

银耳莲子粥

丝瓜粥

雪梨粳米粥

黄芪山药粥

栗子粥

百合南瓜粥

冬季喝粥，强肾健体补元气

生姜羊肉粥

芋头香粥

猪肝绿豆粥

三菇小米粥

黑芝麻粳米粥

紫米杂粮粥

香菇瘦肉粥

胡萝卜羊肉粥

第3章能治病的特色粥

慢性胃病

西红柿牛肉粥

生姜薏米粥

牛奶小米粥

白扁豆粥

砂仁粥

红枣山药粥

花生山药粥

南瓜芝麻粥

高血压

鳕鱼花生粥

芹菜粥

草菇鱼片粥

荸荠绿豆粥

海带瘦肉粥

桂圆荞麦粥

葡萄干粥

糖尿病

燕麦南瓜粥

香菇荞麦粥

苦瓜粥

玉米绿豆粥

菠菜大麦粥

青稞杏仁粥

乌鸡葱白粥

葛根粳米粥

高脂血症

山楂牛肉粥

洋葱芹枣粥

白菊决明子粥

荞麦粥

小米黄豆粥

裙带菜土豆粥

红枣白菊粥

黑豆紫米粥

冠心病

山楂麦芽粥

五色豆粥

芦笋薏米粥

黑米红枣粥

痛风

青稞多宝粥

田园蔬菜粥

薏米雪梨粥

黑芝麻甜奶粥

咳嗽

杏仁莱粥

莲藕百合枇杷粥

白萝卜粥

银耳红枣雪梨粥

肺炎

豆腐皮粥

雪梨猪肺粥

甘薯百合粥

甜浆红枣粥

支气管哮喘

生姜糯米粥

丝瓜燕麦粥

山药白萝卜粥

黄芪百合粥

感冒

姜汁鲜藕粥

牛蒡粥

百合荸荠粥

藿香糖粥

头晕头痛

橘皮粥

白菊花绿豆粥

紫菜豆腐粥

桂圆莲子八宝粥

慢性鼻炎

葱白粥

山药薏米大麦粥

桃仁当归粥

黄芪粥

腹泻

茯苓红小豆粥

苦瓜乌梅粥

苋菜玉米粥

红芸豆荔枝粥

便秘

黑芝麻核桃粥

绿豆芽燕麦粥

鸡肉玉米粥

木耳粥

痔疮

槐花粥

无花果粥

香蕉空心菜粥

补中益气粥

颈椎病

牛肉糯米粥

蟹肉豆腐粥

木瓜陈皮粥

山楂丹参粥

骨质疏松

南瓜牛奶粥

海鲜豆腐粥

黄豆猪骨粥

阿胶粥

脱发白发

何首乌红枣粥

冬瓜皮黑豆粥

黑白芝麻核桃粥

核桃紫米粥

月经不调

玫瑰香粥

益母草粳米粥

丹参糯米粥

当归粳米粥

乳腺增生

西蓝花鱼片粥

黄豆粥

夏枯草当归粥

海带豆粉粥

带下病

豆腐皮白果粥

白扁豆山药粥

马齿苋蒲公英粥

莲子芡实粥

子宫肌瘤

虾皮牛奶粥

玉米瘦肉粥

白茅根莲藕粥

鸭血鲫鱼粥

阳痿

羊肾韭菜粥

黑豆泥鳅粥

山药葱花粥

核桃仁粥

早泄

鸡肝菟丝子粥

虾仁菠菜粥

鸽肉粥

海参粥

前列腺炎

南瓜子小米粥

莲须芡实粥

西红柿排骨粥

苹果栗子粥

小儿厌食症

荔枝粥

山药柿饼粥

大麦芽粳米粥

金针菇糯米粥

小儿夜啼

白豆蔻生姜牛奶粥

葡萄干黑芝麻粥

淡竹叶粳米粥

紫薯玉米粥

小儿疳积

鳝鱼粳米粥

鸡内金粳米粥

白萝卜鸡内金粥

茯苓红枣粥

小儿遗尿

韭菜根粥

鸡肉粥

红小豆薏米粥

益智粥

小儿百日咳

枇杷粥

川贝雪梨猪肺粥

白萝卜红糖粥

川贝杏仁粥

第4章亚健康对症特色粥

神经衰弱失眠

核桃姜汁粥

小米枸杞子粥

甘薯甜粥／119

酸枣仁粥

水肿

鲜虾冬瓜粥

车前草粥／120

鹌鹑红芸豆粥

薏米红靶豆粥

全身乏力

滑蛋牛肉粥

感蛋鸭肉粥

胡萝卜豆腐粥

得菇黑枣粥

健忘

松子仁粥

牛奶花生粥

核桃紫米粥

鲤鱼红小豆粥

食欲不振

榛子粳米粥

皮蛋杂粮粥

燕麦红小豆粥

三米桂圆粥

口臭

藿香粳米粥

薄荷粳米粥

海带豆香粥

芹菜苦瓜粥

抑郁

羊骨滋补粥

香蕉糯米粥

香蕉葡萄干粥

猪肝粥

视力疲劳

羊肝明目粥

胡萝卜杏仁粥

过敏

胡萝卜排骨粥

丝瓜面筋粥

手足冰冷

桂花粥

小米海参粥

抵抗力差

蛋花豌豆粥

干贝海带粥

第5章

调脏腑养精气的特色粥

润肺止咳

银耳粳米粥

百合川贝粥

滋润双耳粥

麦冬红枣粳米粥

调理脾胃

小茴香粥

西红柿山药粥

甘蔗高梁粥

口蘑小米粥

清理肠道

洋葱玉米粥

牛蒡燕麦粥

无花果玉米粥

五仁粥

强腰补肾

枸杞子猪肾粥

香菇玉米粥

白茅根豆粥

天冬黑豆粥

养肝调肝

冬瓜枸杞子粥

顺气梅花粥

花生猪肝粥

甘麦红枣粥

养心安神

莲肉粥

红枣苹果粥

何首乌粥

鸡丝养心粥

补气补血

银耳樱桃粥

红枣芦荟粥

芋头猪骨粥

人参玉米粥

补钙壮骨

燕麦片猪肉粥

鱼香猪骨粥

豆腐红糖粥

猪肝菠菜粥

第6章让全家人健康的营养粥

给女性的养颜瘦身粥

虾皮香芹粥

茉莉花粥

山药薏米粥

桃花粥

罗汉果粳米粥

胡萝卜燕麦粥

黑豆牡蛎粥

人参黄芪粥

给孕妇的补养粥

乌鸡糯米粥

养胎芹黄粥

核桃紫米粥

阿胶鸡蛋粥

给产妇的滋补粥

西红柿猪骨粥

豌豆小米粥

鲢鱼小米粥

花生猪蹄小米粥

给男性的调理粥

高良姜粥

甘薯棒渣粥

苦苣菜粥

五味子粥

给上班族的缓解压力粥

苘蒿粥

桂圆栗子粥

给体力劳动者的缓解疲劳粥

排骨糙米粥

奶油葵花子粥

给宝宝增添辅食粥

三文鱼粥

土豆豌豆粥

香蕉苹果粥

胡萝卜粳米粥

给孩子的健康成长粥

鸡蛋牛奶粥

菠菜肉末粥

蒜泥海带粥

小米鱼肉粥

给青少年的补脑益智粥

黑糯米粥

天葵薏米粥

桑葚花生粥

桂花红小豆粥

给中老年的强身健体粥

荔牧桂圆粥

燕麦白果粥

圆白菜粥

甘薯小米粥

……

第7章佐粥小菜、主食，在家轻松做

附录常用五谷和杂粮，煮粥方便花样多

《汉竹·健康爱家系列看体质,喝对粥》由江苏科学技术出版社出版。《汉竹·健康爱家系列看体质,喝对粥》是一本养生粥膳大全，结合寒、热、虚、实四种体质，对粥膳进行分类，贯穿全书始终，不同体质的人可以根据自身体质选择粥膳进行调养，正确养生。《汉竹·健康爱家系列看体质,喝对粥》详细介绍了300道养生粥膳食谱，针对30种常见病症和11种亚健康状态提供调理粥谱，另从8个方面调养脏腑、养精蓄锐，满足全家10种人的营养需求，更有12道佐食小菜食谱，让您有滋有味的喝粥。《汉竹·健康爱家系列看体质,喝对粥》最后还收录了煮粥常用五谷杂粮的简介，逐一解析其营养成分、养生功效和搭配宜忌，帮助读者了解食材秉性，自主搭配，制作出适合自身体质的粥膳。【作者简介】石晶明，毕业于上海中医药大学中医专业，中医名家施维智嫡传弟子。从事中医临床、教学、研究工作三十余年，在国际国内学术会议、全国性专业期刊发表学术论文多篇。从20世纪80年代中期起，开始从事中医养生保健、美容方面的研究，在国内多家媒体开设医学、保健、美容等专栏，发表各类文章近300篇，积极传播和推广中华传统文化。