不一样的咖啡拉花

不一样的咖啡拉花

刘清, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2019

定价:58.0

书籍简介:

本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究,完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡,更呈现一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,并逐渐添加难度、演变创意,在本书中都能找到答案。内容涵盖咖啡拉花的各种常用手法,尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名咖啡师的必修课
9787518059553
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

不一样的咖啡拉花是中国纺织出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制 的书籍。