四川民间流行菜

四川民间流行菜

李乐清等, 编著

出版社:四川科学技术出版社

年代:2003

定价:13.0

书籍简介:

本书选编四川民间流行的菜肴200余例,它们大都为四川各地餐馆、饭店的招牌菜、当家菜、特色菜等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536451834
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)13.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 200 印数 5000

书籍信息归属:

四川民间流行菜是四川科学技术出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。