出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2006
定价：18.0
本书收录冷菜60多款，味型鲜美，制作简便，每款附有各制作步骤彩色图谱及主料配料，并加点评，突出每款的特色，适合家庭自制。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
居家冷菜是上海科学技术文献出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。