猕猴桃优质安全高效栽培

一、猕猴桃的概况、营养价值和医疗保健作用、生产成本和经济效益

（一）猕猴桃的概况

（二）猕猴桃的营养价值和医疗保健作用

（三）猕猴桃的生产成本和经济效益

二、猕猴桃的生物学特性

（一）猕猴桃芽的特点

（二）猕猴桃枝的特点

（三）猕猴桃叶的特点

（四）猕猴桃花的特点

（五）猕猴桃果实的特点

（六）猕猴桃根的特点

三、猕猴桃对环境条件的要求

（一）猕猴桃对温度的要求

（二）猕猴桃对光照的要求

（三）猕猴桃对水分的要求

（四）猕猴桃对土壤的要求

（五）猕猴桃园对防风林的要求

四、猕猴桃种植的主要优良品种

（一）主要的雌性品种

（二）主要的雄性品种

五、猕猴桃苗木培育

（一）猕猴桃砧木培育

（二）嫁接苗的培育

（三）常见的猕猴桃嫁接繁殖方法

（四）猕猴桃嫁接苗的管理

六、猕猴桃园的建立

（一）猕猴桃建园重点应考虑的条件

（二）定植沟开挖

（三）定植时期

（四）定植密度

（五）定植技术要点

七、猕猴桃的架式和整形修剪

（一）架式

（二）搭架需要材料

（三）整形修剪

八、猕猴桃园土肥水管理

（一）生草

（二）间作

（三）树盘覆草保墒

（四）灌水

（五）施肥

九、花果管理

（一）猕猴桃开花、授粉与结果

（二）猕猴桃疏花疏果

（三）猕猴桃辅助授粉

（四）严禁滥用大果灵等膨大剂

（五）套袋技术

十、病虫害防治

（一）根腐病防治

（二）溃疡病防治

（三）根结线虫病防治

（四）叶片褐斑病防治

（五）藤肿病防治

（六）蒂腐病防治

（七）熟腐病防治

（八）叶蝉类及蜡蝉类害虫防治

（九）吸果夜蛾类防治

（十）蝙蝠蛾防治

十一、猕猴桃采收和采后商品化处理技术

（一）确定猕猴桃的采收时期

（二）采收猕猴桃应注意的事项

（三）猕猴桃贮藏保鲜

（四）影响猕猴桃贮藏保鲜的主要因素

（五）低温气调大帐贮藏的特点及指标

（六）常温下简易贮藏

（七）猕猴桃的催熟处理

附录 猕猴桃周年管理工作历

猕猴桃原产于我国。因其营养价值、医疗保健作用被人们称为“水果之王”，是世界上的新兴水果，具有广阔的发展前景。

《猕猴桃优质安全高效栽培》由湖北省农业科学院组织有关猕猴桃专家及猕猴桃生产基地技术人员编写而成，在编写过程中得到了上海农夫果园、武汉八月天地农业有限公司、湖北赤壁猕猴桃绿色生态高效种植科技创新省级示范基地和湖北羊楼洞果茶股份有限公司等单位的大力支持。